Gà rang muối là món ăn ngon hấp dẫn. Đặc biệt với các bạn trẻ, thì đây thực sự là một món ngon khó có thể chối từ. Để thực hiện món ngon này cũng rất đơn giản. Các bạn có thể tham khảo cách làm gà rang muối dưới đây nhé.

Xem thêm:

+ Mách bạn cách làm thịt vịt chiên sốt me ngon tuyệt
+ Sai lầm phổ biến khi nấu ăn làm hỏng chất lượng món ăn

Để thực hiện cách làm gà rang muối ngon, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gà rang muối dưới đây:

Nguyên liệu làm gà rang muối

Ít ai biết cách làm gà rang muối đúng cách
Ít ai biết cách làm gà rang muối đúng cách

– Thịt gà: 700gr

– Gạo tẻ + gạo nếp: mỗi thứ 1 bát con

– Cơm đậu xanh bóc vỏ: 1 chén

– Bột năng: 1 chén

– Trứng gà: 1-2 quả

– Sả, lá chanh + muối biển

– Gia vị : hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột nêm

Cách làm gà rang muối cực ngon

Bước 1: Gạo nếp + gạo tẻ + đậu xanh để riêng ra 3 bát và đãi sạch ngâm với nước khoảng 20 phút. Sau đó, để riêng ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo cho từng loại vào chảo rang chín với lửa nhỏ.

Lưu ý, đậu xanh có thể rang vàng, nhưng gạo tẻ và gạo nếp không rang vàng. Sau đó, cho lần lượt gạo nếp + gạo tẻ + đậu xanh xay nhỏ và trộn chung vào 1 bát.

Gà rang muối là phải biết cách làm đúng
Gà rang muối là phải biết cách làm đúng

Bước 2: Gà rửa sạch cho vào ướp với nước mắm mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn và lòng đỏ trứng Sau đó cho vào túi nylon bọc kín để trong tủ lạnh khoảng 30 phút, lấy ra để riêng vào bát.

Bước 3: Cho sả + lá chanh ướp chung với thịt gà có mùi thơm. Sả cắt khúc rồi tước thành từng sợi, lá chanh thái sợi nhỏ.

Bước 6: Cho thịt gà vào chảo chiên vàng, sau đó cho lá chanh, sả vào chiên cùng món ăn sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Các bạn cho riêng phần sả và lá chanh ra đĩa.

Bước 6: Tẩm gà với bột sau đó cho vào chiên vàng. Lăn thịt gà với bột năng rồi cho vào chảo chiên, khi có màu vàng các bạn để vào rổ có giấy thấm dầu món ăn sẽ không bị ngán. (Lưu ý, không nên chiên quá vàng sẽ bị cháy. Sau khi chiên xong các bạn cho gà vào chảo sạch xóc đều và đổ hỗn hợp muối vào cùng sả, lá chanh.

Xem thêm:

+ 6 biến tấu nhanh món ngon từ trứng cho bữa tối
+ Trổ tài vào bếp với 7 món sườn ngon cho ngày giao mùa
+ 18 món ngon dễ chế biến từ đậu phụ

Cuối cùng cho gà ra đĩa và thưởng thức. Món gà rang muối các bạn có thể ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon.

Trên đây, là những hướng dẫn cách làm gà rang muối ngon hơn ngoài quán, ngon và đơn giản. Để có món gà rang muối ngon các bạn chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu và nêm nếm gia vị nhé, chúc các bạn thành công và ngon miệng!