Cháo thịt bò giá đỗ là món ăn khá tốt cho sự phát triển của trẻ. Chất dinh dưỡng đến từ thịt bò và sự thanh mát đến từ giá đỗ hòa cùng với chất xơ của mướp non cùng tạo nên một món ăn dinh dưỡng rất tốt cho trẻ. Vậy còn chần chừ gì nữa mà các mẹ không bổ sung vào thực đơn cho con em mình món cháo thịt bò giá đỗ này nhỉ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo nếp – 200 gr
  • Thịt bò – 600 gr
  • Giá đỗ – tùy thích
  • Hành tây – 1/4 củ vừa
  • Tỏi – 1 nhánh
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu – gia vị
  • Mướp non – 1/2 quả vừa

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò giá đỗ

Bước 1:  Các bạn rửa sạch thịt bò với nước rồi sau đó đem thịt bò thái mỏng

Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rủa sạch, sau đó băm nhỏ.

Tiếp theo, các bạn ướp thịt bò đã thái miếng với tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, hạt nêm. Các bạn trộn đều rồi để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị

Mướp mua về các bạn nạo vỏ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Các bạn phi tỏi băm lên cho thơm rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn. Sau đó, các bạn cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay cho mướp chín và thịt bò không bị dai.

Bước 3: Các bạn băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.

Bước 4: Gía đỗ mua về các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho gạo vào nồi, đổ đầy nước, cho 2 thìa muối, đun sôi rồi nhỏ lửa và nấu đến khi cháo chín thì cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng.

Bước 6: Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi bắc ra.

Bạn múc cháo ra bát rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo thịt bò giá đỗ  ngon tuyệt này nhé!

Bạn xem thêm: