Trứng gà là loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người mọi gia đình. Không chỉ là thực phẩm ngon, trong trứng gà có rất nhiều giá trị dinh dưỡng trứng gà còn có nhiều công dụng tuyệt vời có thể bạn chưa biết.
Trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến trứng gà đúng cách để giữ được chất trong dinh dưỡng trong trứng.

Tác dụng của trứng gà tuyệt vời thế nào?

Bảo vệ gan

 

Protein trong trứng gà dễ bị cơ thể tiêu hóa hấp thụ, có thể làm tăng lượng protein huyết tương trong cơ thể, tăng chức năng trao đổi chất của các cơ và hệ miễn dịch, có tác dụng khôi phục các tế bào gan bị tổn thương. Lecithin trong trứng gà còn thúc đẩy tái tạo gan.

Phòng chống xơ hóa động mạch

Theo nghiên cứu, công dụng của trứng gà giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu có phần giảm. Trong trứng gà chứa nhiều chất góp phần chống xơ hóa động mạch, làm giảm lượng cholesterol đáng kể.

Làm chậm quá trình lão hóa

Các chất trong trứng gà có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Nhất là với da, trứng gà có thể ngăn chặn quá trình lão hóa da, đồng thời trị mụn trên da hiệu quả.

Phòng chống ung thư

Vitamin B2 trong trứng gà có tác dụng phân hủy và oxy hoá các chất gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra các yếu tố vi lượng trong trứng gà như selen, kẽm cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Tăng cường trí não

Tác dụng của trứng gà giúp tăng cường trí nhớ với những người hoạt động trí óc. Trứng là một loại thực phẩm tuyệt vời bởi vì trong lòng đỏ trứng cũng rất giàu axetylcholin, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tham gia vào nhiều chức năng của não bộ. Vì vậy, ăn trứng giúp tăng cường trí nhớ, rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, nhất là sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Trứng gà có thể giúp phòng ngừa các bệnh về mắt

Trứng gà có thể giúp phòng ngừa các bệnh về mắt

Chất lutein và zeaxanthol trong trứng gà có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, cộng thêm tác dụng chung của superoxide dismutase, có thể giảm mức độ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Đây cũng là một trong số những tác dụng của trứng gà mà ít người biết đến.

Làm đẹp da

Lòng trắng hay lòng đỏ trứng gà đều có tác dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da. Nếu da bạn khô, bạn hãy lấy lòng đỏ trứng trộn với bột mì mật ong và bột mì thành một hỗn hợp và bôi lên mặt trong vòng 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lã. Bạn cũng có thể dùng mặt nạ trứng gà cùng các nguyên liệu từ thiên nhiên khác để phù hợp với mục đích sử dụng.

Còn nếu da dầu, bạn hãy lấy lòng trắng trứng đánh tan cùng vài giọt nước cốt chanh và bôi hỗn hợp đó trên da và rửa lại bằng nước sạch.

Công dụng của trứng gà nhiều thật đấy, nhưng không phải cứ ăn trứng gà thường xuyên là tốt đâu nhé. Mỗi người sẽ có một chế độ ăn khác nhau, và số lượng trứng gà một người ăn trong tuần sẽ khác nhau, nhất là với những người bị bệnh huyết áp. Hãy tìm hiểu kĩ trước khi quyết định bổ sung thêm trứng gà trong chế độ ăn của bạn nhé.